Netejar els ceps amb un drap humit. Laminarlos ben fins i reservar. Tallar la botifarra a trossos grans i reservar. En una paella, posar els ceps en oli d'oliva. Poc oli i temperatura ben baixa. A meitat de cocció incorporar la botifarra negra i desfer-la una mica per tal de que una part de la carn s'escapi de la pell protectora. Posar sal i pebre i remoure amb suavitat fins que ens quedi lleugerament daurada. Servir-ho ben calent.